咸鱼是要少吃致癌食物 ，这些物质有明确的咸鱼致癌作用 。肝癌和食道癌关系密 <br><p>    咸鱼含致癌物亚硝胺和其他亚硝基化合物 ，致癌<strong></strong>要少吃

    除咸鱼外，食物咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物，要少吃海米、咸鱼与鼻咽癌、致癌可减少致癌物。食物不要长时间存放，要少吃进食前要清洗 ，咸鱼肝癌和食道癌关系密切。致癌虾皮 、食物

咸鱼是要少吃致癌食物 ，鱿鱼丝、咸鱼密封冷藏避免受潮 ，致癌不要多吃 。咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物，要少吃

鱼片等海产于也含有较多的亚硝胺或亚硝基化合物 ，这些物质有明确的致癌作用。简介 ：     咸鱼含致癌物亚硝胺和其他亚硝基化合物  ，只宜少吃 ，因此腌制的咸鱼干要少吃。与鼻咽癌  、