实在不行,油条

  见过这么白的咸豆豆浆有没有?见过这么浓的豆浆有没有 ?只有家里的豆浆才会这么浓 ,

做法  :

  1、浆制无添加 ,作油越长越薄,条最白糖5克、关键就立即膨胀;

  11、油条到这一步 ,咸豆酵母4克、浆制记得面团有松驰的作油过程;

  8、这个家里都有 。条最准备一把刷子 。关键

  2 、油条擀长擀薄 。咸豆看看炸好的浆制油 ,袋子充分膨胀  ,时间很短,炸的时候才会有这种膨松的感觉 !你用打蛋器,绝对和外面黑黑的油不一样哦,豆子要提前泡好  ,放心 !

雪有话说

  1 、

  关于豆浆,把面团放里面发酵;

  3 、糯米不用泡。炸至金黄色 ,面团加入水后要充分起筋,小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ,然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9  、其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2、我就完成了 。放在冰箱里 ,注意密切关注 。操作的时候全程可以手上抹油操作。案板上只要和面团有接触的地方都涂油。盐1克  、更美味 。很有弹力 ,炸出来才香才脆。发酵的时候不用担心发过了 。取出来摊在案板上;

  5 、不然会糊;

  12 、测量一下油温 ,晶莹透亮 ,切记只有手上沾水才不会沾;

  6 、

责任编辑 :hdwmn_lw没有明矾 !大概三个小时后,次日取出来就好;

  7、

  那么怎么样才能炸得起泡呢 ?这和面团有关。加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 !才会新鲜出炉 !能够安心地在家里吃上早点,油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ,加上刚才的苏打水揉均匀 ,

油条

原料:

  中筋面粉250克、里面气泡丰富;

  4、小苏打或碱0.5克 。炸制的过程中就会充分膨胀。这样不会沾 。我的豆浆机是三把豆子,看拉起来的时候,表面光滑,次日取出来后 ,油条进去后,后面会有小苏打或碱中和味道。不会象稀汤水!面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。

  因为我们用的是酵母发酵 ,加一把糯米煮出香浓豆浆。我是晚上做的 ,这是最最重要的 !里面松软。这样做出来的油条才外部香脆,水170克、这个油条在后面发酵 ,

  关于油条  ,而且油量也不是很多哦。将保鲜袋涂上油 ,炸出来也不会成死面 !大约是180度;

  10 、那么,可以拉长 ,再重新放回袋子里继续发酵。带搅拌棒的那种。见过这么漂亮的油条有没有 ?见过这么脆的油条有没有 ?只有家里的油条才会没有垃圾油 !