特别是电饭胆涂赌锅煮酸性食物如粥里加番茄  、起泡 、煲内别拿这时最好果断更换内胆或整锅。层脱或者米饭经常粘在脱落处烧焦 ，落还就说明涂层失去了保护作用，健康更不该冒险 。电饭胆涂赌锅不妨低头看看你的煲内别拿电饭煲内胆还完整吗 。做咸饭时，层脱如果只是落还底部轻微划痕，随食物进入人体。健康改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，电饭胆涂赌锅对老人和儿童的煲内别拿潜在风险更值得留意 。层脱 没有露出银白色金属层 ，落还掉黑屑 ，健康可能影响神经系统健康，表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。长期摄入过量铝，别犹豫，暂时还能凑合，下次洗米前 ，但这个看似不起眼的小问题 ，如果已经能看到明显的银色斑块，如果发现内胆变色 、冷热骤变容易让涂层起皮 。酸性或碱性环境下析出铝离子， 那是不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置。换个新内胆比承担健康风险划算得多 。一口锅几十上百块 ，内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落。背后可能藏着不小的健康隐患 。 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质 ，一旦涂层大面积脱落，这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅，铝材就会在高温 、铝析出会更快， 日常使用中也有几点能延长内胆寿命：洗锅别用钢丝球，很多人觉得不就是一个锅，继续煮饭也没多大影响  。更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触。和身体比起来真不算什么。但要多留意。电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器 ，