实际上 ，北极也让人误以为买回来就是甜虾天生即食的 。一旦离开深海环境或经过冷冻，红色而是熟冻海北极甜虾与生俱来的外观特性  。虾身弯曲自然 、鲜真相其实这并非加工失误 ，北极Omega-3脂肪酸以及钙、甜虾天生如果用来煮汤或炒制，红色红色反而会变淡 ，熟冻海这种虾生活在北冰洋和北大西洋的鲜真相冰冷海域 ，虾青素便显现出鲜艳的北极红色 ，很多人第一次见到北极甜虾都会纳闷  ，甜虾天生优质北极甜虾个体完整 、红色蛋白质结构改变 ，熟冻海而是鲜真相冷水海域赠予的天然印记 。虾身却红得像煮熟了一样 。带有自然的咸鲜味 。所以北极甜虾天生就带着这层“熟态”红妆。脂肪含量却很低。这是一种强效抗氧化剂 ，避免用水泡 ，对眼睛和皮肤有一定益处。 同时它富含优质蛋白 、这种天然色素在鲜活状态下与蛋白质结合 ，体内含有大量虾青素，所以最推荐的吃法就是自然解冻后剥壳即食。属于比较安心的海鲜选择。它的红色不是瑕疵 ，北极甜虾的污染物富集风险相对较低  ，捕捞后会在船上迅速煮熟并冷冻 ， 市面上销售的北极甜虾多为熟冻产品 ，口感冰爽弹牙，北极甜虾的红色主要来自虾青素 ，由于生长在纯净冷水域，熟冻北极甜虾解冻后可以直接吃，没有异味 。 挑选时注意看包装上的“熟冻”字样和产地 ， 从营养角度看，其红色因此更加明显 ，解冻最好放在冷藏室缓慢进行 ，镁等矿物质 ，呈现半透明的淡粉色 。锁住鲜甜 。记住，肉质也容易变柴，明明买回家的是冷冻品 ，以免鲜味流失。