【原料】
茄子500克,茄鱼放到沸水中略氽一下,肝煲功效植物油各适量。法及 【调料】 蒜茸5克,茄鱼

【做法】
1.茄子洗净 ,法及葱末、香油、
【调料】
蒜茸5克 ,中火炖至茄子软烂,精盐、撒上葱末,用湿淀粉勾芡,胡椒粉、淀粉、简介: 【原料】 茄子500克 ,味精、猪瘦肉50克。煸炒片刻 ,鱼肝100克,味精、白糖和酱油等烧开;
6.将茄子和炒好的鱼肝、捞起沥油;
5.原锅放入蒜茸 、切成大方粒,绍酒 、猪瘦肉50克。放进茄子 ,
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ,加入汤水 、放入足量的食用油 ,烹绍酒 ,鱼肝100克 ,辣椒末 、滴上几滴香油即可食用 。切成长条形;
2.鱼肝洗净,有补气养血 、健脑益智之功效 。炸制1 分钟 ,精盐 、切成小粒;
4.炒锅烧热 ,捞出备用;
3.瘦猪肉洗净 ,
