6 、冬日盐1小匙
做法：
1 、暖质加入没过肉量的美味开水 ，八角 、菜萝浸泡15分钟。卜红料酒1汤匙（15ml） 、烧肉
7 、冬日放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。暖质
2 、美味生抽 、菜萝准备所需材料 。卜红放入姜 、烧肉将多余的冬日油倒出 ，锅洗净 ，暖质放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。美味加入一大勺料酒 ，小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，盛出五花肉待用 。生抽1汤匙（15ml） 、加少许盐调味 ，葱 、炖至萝卜软熟 ，倒入炒过的五花肉块 ，
11 、冰糖5粒 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。白萝卜一根、放入1汤匙（15ml）的油 ，
材料 ： 带皮五花肉600克 、香葱2根克 、捞出 。待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，翻炒均匀。
3、桂皮。放入五花肉 ，切成均匀的方块 。
9 、
12 、姜3片克 、
5 、老抽1汤匙 、加入切块的白萝卜同煮 。
10 、
4 、大火烧开后撇去浮沫 。
八角（大料）1-2个 、锅里放一点点油 ，桂皮1小块 、撒葱花即可 。再加入料酒 、老抽 。盆中装入凉水，8、转大火收稠汤汁 ，翻炒均匀 。五花肉放入热水锅里焯一下 ，捞出后晾凉 ，