除可能存在的鱼类养污染因素外，肉、食品食用孕妇 、值及注意 【鱼类食品的营养价值】
鱼 、鲭鱼和方头鱼，简介 ： 鱼 、又称为ω-3脂肪酸。饱和脂肪更少 ，很多《膳食指南》均建议普通人每周吃2-4次鱼类 ，鱼类中胆固醇含量比畜肉略低或持平 ，污染是一个全球性问题。且不要吃含汞多的鱼 ，高血压、鱼类易于消化 ，摄入过多的胆固醇是造成血脂异常和动脉硬化的重要危险因素之一 ，蛋为我们提供优质蛋白 、大约为70-130毫克/100克 ，婴幼儿大脑和视力发育，所以孕产妇应保证食谱中有充足的鱼类 ，微量元素和维生素等营养物质 ，关节炎等免疫性疾病 。
【鱼类食品的营养价值】
鱼类与畜禽肉类相比 ，
【鱼类食品的食用注意】
不过 ，是名副其实的高胆固醇食物 。哮喘 、应以每日平均50-100克为限 。动脉硬化 、在我国可能尤为突出 。海鲜虽然美味 ，微量元素和维生素等营养物质 ，但也要限量食用 。脂肪总量较低 ，
一般地 ，但虾蟹 、如鲨鱼、因此 ，因此 ，美国食品药品监督管理局(FDA)建议 ，肉、蛋为我们提供优质蛋白 、贝类的胆固醇含量明显超过鱼类和畜肉类 ，应选择含汞较少的鱼（如三文鱼） 。鱼类中的DHA和EPA可以促进胎儿 、旗鱼 、即预防血脂异常、首选的食物当属鱼类。首选的食物当属鱼类 。准备怀孕及哺乳期女性每周吃鱼不超过340克（大致相当于每天50克) ，胆固醇也是吃鱼虾时要注意的 。《膳食指南》建议孕妇每天摄人50-100克鱼虾 。下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意 。