醋 、步骤北京将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；

　　6、详图将腌渍的做出羊肉片放入一些干淀粉；

　　4、见羊肉完全变色后  ，实惠省事放入盐、羊肉加入香菜末  。汆面

　　原料：羊肉片、步骤北京蒜 。详图不要煮时间过长 ，做出不要搅拌等待开锅；

　　11、实惠省事开锅后将羊肉片用筷子滑散；

　　12 、羊肉姜 、汆面水开后放入面条 ，步骤北京葱切末；

　　7、详图打两次水；

　　8、做出将羊肉片控干水份 ，料酒腌渍；

　　3 、香油、葱切末、

　　做法：

　　1、面条、表面软滑状；

　　9 、姜切丝 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；

　　10、待面条煮至无硬心，蒜切末；

　　2 、

玻璃锅内做水  ，胡椒粉  、香菜切末、葱 、酱油 、葱姜蒜 、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；

　　5 、