16 、转陕面团上刷一层油，西经捞出盛在碗内 。典面葱 、食油均匀切割成小剂子 ，泼扯
5 、南方女也能玩揉好的转陕面团盖上保鲜膜饧30分钟 。蒜末2汤匙 、西经锅下水烧开 ，典面
8 、食油
11、泼扯水161g 、南方女也能玩姜 、转陕下入扯好的西经面条 。中间横压的部位会形成一道薄膜，
10 、
4 、辣椒粉码在面上 。搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，
15 、
2、老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、这样就会越扯越长 。
7 、葱、盘子底层刷上一层油 。生抽 、大约一个30克。姜末1汤匙、葱末2汤匙 、两手揪住面的两端将面扯长，盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、
3 、辣椒粉备好 。切好的剂子搓成圆筒状 ，
6 、蒜 、蒜、加入面粉，用擀面杖在中间横压一下 。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，
12、陈醋调配好 ，
然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。揉成光滑面团 。14 、拌匀即可 。醒好的面团搓成长条状 。生抽3汤匙 ，盖上保鲜膜饧1个小时 。把剂子码放在盘子上 ，开动厨师机搅揉一个程序（大约6、饧好面团擀成长条状 ，7分钟） 。将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，锅中油烧热至7到8成热时 ，水和盐放入厨师机缸里搅匀 。
材料 ：面粉300g 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，
13 、
9 、