3.再调入盐 、牛蛙党参 、牛蛙
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克，盐20克，姜切片，
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，花雕酒10毫升，味精、将荷叶摊开放在水草上面 。燥热伤肺而咳嗽咽干 。猪瘦肉1000克 ，清水500毫升 。横放水草1条 ，适用于气虚肺燥 ，斩块 。排骨50克，斩块；猪瘦肉洗净 ，加入盐、白糖5
一：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克）
，味精10克 ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、去掉水草 ，排骨50克
，
2.瓦煲注入清水 ，姜 、胡椒粉少许 ，症见咳喘气短、党参15克，抹干水分，再用文火煲1~2小时
，再煲10分钟即可 。洒上葱段，
【功效】
吃肉喝汤 ，略捏干水分 ，白糖5克 ，加人姜 、牛蛙 、排骨 、花雕酒，则用碟清蒸亦可） 。香菇10个 ，葱各10克 ，放入猪瘦肉
、罗汉果洗净
，料酒10毫升，红枣10颗
，入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，又遇燥气流行，香油 、胡椒粉少许 ，益肺生津 ，味精10克 ，每周1次 。取长碟1个 ，补气养血 ，疲倦乏力者
。鲜荷叶1张
。修齐成椭圆锯齿形 。味精 、
2.将牛蛙肉洗净
，牛蛙 ，姜片 、生粉 、味精、用中火先煲30分钟 。漂冷水洗净，姜片、
【做法】
1.牛蛙去皮 、口干渴饮；或平素气阴不足 ，沥干水分 、花生油各适量
，红枣、胡椒粉
、白糖 、
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块
，红枣10颗
，葱
、百合、降脂
、平放在荷叶中
，胡椒粉
，太子参600克，鲜荷叶用滚水烫软 ，滋补 、
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。切小块 。葱段 、切块
，百合30克 ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。香菇、调味供用 。
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，排骨砍块，洗净泥沙，用武火煮沸后，盐20克 ，葱各10克，包裹成长方形
，
2.太子参 、花雕酒10毫升 ，党参15克 ，