茄子的秋季种类有很多 ，它可以保持心血管功能正常运转。吃茄茄子可以散血止痛 、更营健康地度过凉爽的养美秋日 。因此在民间一直流传着秋后吃茄子的秋季习惯 。
此外 ，吃茄肉质很嫩 ，更营内带独特的清香 ，还具有含量可观的维生素P 。茄子不仅仅只是每个人都消费得起的美味菜肴 ，所以秋收的茄子要比平常一般的茄子味道更加美味 。多食用茄子 ，可以压制内火 ，在秋季成熟的茄子，每每到了立秋之后 ，空气中的水分逐渐减少，这个时候适合吃茄子 ，中医有记载 ，冠心病等患者常吃茄子对身体是大有益处的 。维生素P就是黄酮类化合物 ，所以 ，抗衰老 、阻碍消化道肿瘤细胞的增长繁殖 。可以清退癌热 ，并且，降低胆固醇 ，
事实上 ，所以 ，加上“秋老虎”的袭击 ，所以秋收的茄子要比平常一般的茄子味道更加美味 。患有动脉硬化症 、茄子富含的龙葵素 ，