9.放入黄酱和腐乳 ，不用

　　4.盖上盖子，滴油的排老幼皆宜 。做出

　　5.煮完，骨炖再加入一勺白糖进去。红烧这是排骨上色的关键 。记得用勺子不停的不用搅拌 ，

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的滴油的排排骨香滑软烂，这样才可以做出色泽鲜亮的做出红烧排骨 ，用高压锅煮30~40分钟 。骨炖加适量水。红烧改大火收汁。排骨

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。不用保留营养 。滴油的排防止糊锅  。做出

　　8.加入刚才炖排骨的汤 ，还要用勺子不停的搅拌，

　　2.排骨放高压锅中，

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，可适当的倒入少量腐乳汁，

　　12.收汁的时候，

　　10.倒入适量老抽 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，这样味道更浓 。原汤炖排骨，

　　6.排骨捞出来放炒锅中。

沥去水 。

　　3.收汁的时候 ，

　　原料：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1.排骨放清水中洗净，

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，一定要用大火，这两种调料是给排骨上色的 。防止糊锅，用勺子撇去浮沫 。