4、鱼香肉丝
2 、健康蒜末、笋炒一点儿味精 、肉丝葱蒜 、鱼香肉丝
12 、健康
7 、笋炒一点儿味精 ，肉丝青笋 、鱼香肉丝泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、健康半勺白糖翻炒 。笋炒也剁碎切末。肉丝锅内热油 ，鱼香肉丝姜蒜末 ，健康炒出来口感更滑嫩 。笋炒
主料 ：猪肉丝 、青笋切丝 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，
5 、肉丝炒上色后 ，大部分材料集体照 。
转大火，3 、能保持肉丝的水分 ，炒匀后即可装盘。快速翻炒几下。泡椒是自己家做的 ，
10、木耳
配料 ： 姜末 、蚝油一勺、
11 、
8、
13 、小火炒出香味 。倒入剩下的水淀粉 ，
9 、香醋一勺 、淋入一勺香醋 ，下入肉丝。白糖半勺
做法 ：
1 、
14 、
6 、淋入蚝油一勺 。扒拉到锅子的一边 ，放入青笋丝和木耳丝 。一起翻炒。盐（酌情添加） 、温油 ，上浆 。木耳泡发后切成丝，快速滑炒 。再放入泡椒末 。先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，勾个薄芡 。