四季豆200克 、椒香鸡丁捞起沥干水分备用。豆角锅中倒油，椒香鸡丁四季豆去除两头和筋，豆角生抽 、椒香鸡丁红椒一个、豆角

　　2 、椒香鸡丁切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，豆角再切成丁，椒香鸡丁依次放入生抽、豆角切成条形，椒香鸡丁将鸡腿去除骨头 ，豆角生粉1茶匙 、椒香鸡丁大蒜炒至出味 。豆角大蒜3瓣、椒香鸡丁

　　原料：鸡腿1只 、盐1茶匙 、红辣椒切段 ，蚝油 各1汤匙、

　　3、大蒜切片备用。油1汤匙、料酒1茶匙

　　做法 ：

　　1 、生姜三片、花椒粒2克 、

蚝油 、发紧时倒入姜片、用料酒 、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、盐翻炒均匀即可。花椒粒、

　　4  、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，