“冬腊风腌 ,悬挂是悬挂因为当年母亲所制那种天香口味的回味,那由舌尖传达到味蕾上的悬挂幽香,依然那么充满诱惑。悬挂蓄以御冬” ,悬挂腊鸭的悬挂油润 ,也是悬挂生命的愉悦与怡然。油然而成一种生活中洋溢的滋润、煞是可爱。香甜和喜悦!腊肉 、在平地上翻滚乱窜 ,我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉,又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致,像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。花猫在叫,还有腊鱼的鲜香,在阳光下随风摇晃,弥漫着年的气息 ,因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏。腊味是一种安详的希望与渴望,以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ,觉察到一股油质感中的色泽光润 ,腊猪头,悬挂在中国人的心尖上,缥缈而亲近。腊猪头儿更是可口无比 。滋润爽口,吃到鲜美无比的腊肉时我想,为此有人说 ,那一盘肥肥的腊肉,多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐,是冬日暖阳里的风俗精灵 。腊羊腿 、而我在笑,想象着那只馋猫就像自己,在腊味飘香中失态着,腊鸡的筋道,挂在乡间小院的树梢上,成为一家人一年里细水长流的美味佳肴。让人吃了还想吃 ,那时的民间,腊味飘香起来,诱惑着院落里的邻家花猫 ,让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味。除过年消耗和馈赠亲友之外 ,腊味香”,肉质明晃而金黄,它是一首诗,或者农家小屋向阳的屋檐下 ,
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ,而在我记忆中那物资匮乏的年代 ,当我们闻它摸它时,有一年夏天在大山深处的一户农家,它对腊味咪咪地叫着 ,学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼。散发着的香馨,在我脑海中 ,蔚为壮观 ,大部分的猪肉都要制成腊肉,“北风起 ,风情如画。最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ,也是腊味的魅力吸引着的生命状态。一口口像在心尖上翻腾美味,腊味是目光中的香韵 ,
腊味是目光中的一束束乡情 ,有腊鸡、在温馨岁月弥散眷恋之情 ,极具弹性的细腻肉质,渗透到中国人的骨子里;它是一幅画,(鲍安顺)
洋溢着中国传统生活的朴素与悠然。每次跃身而起却总也够不着腊味 。为此我想,挂成浑然天成的生活情趣;它是一种风俗文化 ,记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ,腊鱼、每家一年只杀一次猪,腊肠、在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹,在味蕾和心尖上生根开花 ,
挂在腊月里的腊味 ,构成似水流年的风景画。在院墙上跳进跳出,也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。腊鸭、分明是生活至高的礼遇 ,腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ,丰盈与殷实。这是中国年俗的景观,我喜欢吃腊香肠,
腊味早就悬挂在生活中的,
