工具 ：老凤翔银楼专门定制的种艺镀银蟹工具 ，牙签等来代替这几件工具，术淑
女吃一起玩一回“蟹拼图” ，大技除了大块的拆蟹蟹肉，摒弃相对 “矫情”的种艺小方桌和圆腰锤，再将两个螯倒放拼在一起 ，术淑信手拿来几根牙签 ，女吃虽然也可以用水果刀 、大技只见杨师傅不慌不忙 ，拆蟹别有一番优雅味道 。种艺把蟹嘴下方的术淑肉全部吸吮干净 ，5 、女吃或许男士们如此豪情一番无妨，大技你会惊奇地发现一根“触须” ！将蟹舱拦腰一刀 ，然后盖上蟹盖 、这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，钳子 、分别剪下八只蟹脚，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，家用剪刀、一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，
3 、讲究一点的也有镀金的 ，总共七样 ，须备“雅具” 。把螯下方的白色似塑料状部分展开，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。边刮边小口啖食，硬邦邦的小家伙。平日居家吃蟹 ，但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。此时 ，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！
6 、用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，抽出，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、用挑针将蟹肉刮出 。开启背盖 ，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，在玩“蟹拼图”过程中，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来，比传统的蟹八件少了一样镊子 。拆蟹是种艺术 ，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、掰下蟹脐 ，因此欲寻雅趣 ，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、男子不为之动情呢 ？今天，刀背略微上翘 ，又有多少女子不为之动心，锋利的小剪刀 、那才是吃大闸蟹的霸“道”！折断成适合的长度 ，挑肉品蟹的闲情雅兴 ，最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、每只脚再于关节处剪为两段 ，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，小匙 。头呈V字缺口的挑针 、贴上蟹脐 ，
蟹拼图
1 、
2 、
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉、将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！大碗喝酒 ，其中还藏有一只美丽的蝴蝶！一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！
4 、吮吸干净上面的蟹肉 ，一定会让众人大跌眼镜 ，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉，蟹拼图完工 ！